פיצה מבצק קריספי מבחוץ וענני מבפנים | מתכון
קפיצה למתכון שמעתי שיש אנשים שאוהבים להתפיח את בצק הפיצה שלהם שלושה ימים, ואני בטוחה שזה…
מצה-בריי בסגנון ספרדי-ישראלי | מתכון
מצה-בריי (נהגה גם מצה-ברייט, או כמו שאמא שלי נוהגת לומר, ״מצל-ברייט״) היא מנה שנאכלת בחג הפסח,…
המבורגר בייקון מושלם | מתכון
קפיצה למתכון כשגרתי בישראל, נהגתי לקחת מאמא שלי המבורגרים קפואים שהיא הכינה, ופשוט לטגן אותם כשמתחשק…
המבורגר פטריות טבעוני | מתכון
אני אומניבורית, משמע אוכלת כל, אז לא יצא לי לנסות הרבה בורגרים טבעוניים, כי אני בד״כ…
עוגיות מיסו ושוקולד מריר | מתכון
אני אתחיל ואומר שהעוגיות האלה הן לאנשים (כמוני) שמעדיפים את המתוקים שלהם עם טוויסט מעט מלוח.…
עוגיות שורטברד מאצ׳ה ושוקולד לבן | מתכון
עוגיות המאצ׳ה האלה ממכרות בטירוף, מזהירה מראש. הן קריספיות בחוץ, מעט רכות מבפנים ונמסות בפה. יש…
סנידקרדודלס: עוגיות ענן חמאתיות במעטפת קינמון וסוכר | מתכון
עוגיות סניקרדודלס הן שילוב קסום של חמאה וקינמון ומקורם אמריקאי (יש שאומרים שהשם נלקח מהשפה הגרמנית…
עוגיות אגוזים לחג המולד | מתכון
את העוגיות הנהדרות האלה, גיליתי בזמן הקורס הראשון שלי בגרמנית, פה בברלין; המורה שלי שלחה לי…
איך מכינים סחוג בגרמניה? | מתכון
מעולם לא הכנתי סחוג. מערכת היחסים שלי עם סחוג התחילה מאוחר מאד, בשנה האחרונה של התואר,…
קרבונרה – המנה הכי מנחמת בעולם | מתכון
ספגטי קרבונרה היא בקלות אחת משלוש המנות המועדפות עליי אי פעם. ברגע שקולטים את הטכניקה, ההכנה…
